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买回来的冻牛排,要不要提前解冻?这个问题,说简单也简单,说复杂也复杂。你说解冻简单吧,放在常温下慢慢等它变软;你说它复杂吧,时间、温度、湿度,哪个环节出了问题,都可能影响牛排的口感。开篇:哎呀,这牛排,就像那东北...