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“哎呀,这腌制鸭蛋,看着简单,其实学问大着呢!”你或许会想,不就是腌个鸭蛋嘛,能有什么技术含量?那我告诉你,你可别小看了这腌制鸭蛋,它可是个技术活!首先,选蛋可得挑好的。得是那种表面光滑、无裂痕的鸭蛋。为什么?因为...